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Q: 類似 夏 慕 尼 的餐廳林輝：旅遊寫作人 在Facebook 的評價

陳婉容的訪問 沒有終點的旅行其實我真的想多講一點正經事，例如在外地採訪的困難，例如叙利亞內戰對鄰近國家的影響，例如難民的external cost是否應該由全世界承擔，難民營是否應該存在……但這些可能大家都沒太大興趣？看來是要自白了。 但原來原版這麼漂亮，再share一次 :) 多謝Dragon

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類似夏慕尼的餐廳在蒲公英的飛翔 Facebook 的精選貼文

By 蒲公英的飛翔

2021-07-24 21:33:16 有 66 人按讚

防疫外帶美食— 莆田享譽新加坡的中餐廳 —
　
又是週末外帶日（其實最近外食日變多了）。今天本來想外帶夏慕尼，但昨晚要預訂時，發現今天還可預訂外帶的時間只剩13:00以後了！於是改訂莆田。反正兩家我都還沒吃過。
　
「莆田」在竹北光明六路上，對面就是竹北大遠百、隔壁是陶板屋，兩間王品集團餐廳相連。莆田不但是"新加坡中餐第一品牌"，還是米其林一星的餐廳，相信口味會是水準之上。

莆田的防疫外帶餐點，除了原本菜單上的菜色，還設計了幾款防疫便當及套餐。例如【星光頭等餐】$268是六格便當，有海南雞及金絲麥片蝦隻主餐，還有三個配菜，份量不少，我買了一個給爸媽加菜。以其還有三款$199套餐，有以招牌荔枝肉當主菜配米飯，或以有豐富配料的滷麵或米粉當主食，再加三個小菜組合的小套餐，我覺得都滿吸引人的！（我這幾天突然很想吃炒米粉，應該會找機會請果先生去外帶老復興的炒米粉吧！）
　
不過，我最後選的是【星光熠熠雙享餐】$788(以上金額因外帶都打八五折哦！)，中菜嘛！那就當點幾道菜來配飯吃啦！（而且粲粲對今天的餐點很有興趣，主動幫忙把餐點拿出來還開蓋子）
　
*莆田荔枝肉：荔枝入菜，很特別。豬肉是裹了粉漿炸過再拌炒入味的，口味嘛！就是不折不扣的糖、醋、排、骨！可是是很好吃的糖醋排骨，可能帶有些荔枝香氣，不過我是把豬肉和荔枝分成兩個部件去吃。
*金絲麥片蝦：少了擺盤，又沒有做過功課，這道料理的價值會被低估啊！蝦子本身就是碩大彈脆，而除了蝦子以外的那些渣渣粉粉....被粲粲說很難吃！但那是渣渣粉粉，也就是名字裡的金絲麥片，除了是口感應該要酥脆的蛋絲，連麥片都還是新加坡進口麥片呢！蛋絲不酥脆了，但麥片其實還不錯，有椰子粉及牛奶的香氣，不過因為不鹹而且還微微甜，雖然部分會嚐到微辣味道，但我還是覺得適合單吃、不適合拌飯。
*秘製鐵板滑豆腐：豆腐很嫩，加了洋蔥去拌炒，甜甜又有點辣辣的，很下飯，雖然有點辣但粲粲卻一直舀醬汁來配飯。看起來做法和蔥燒豆腐類似，正愁家裡沒有青蔥只有洋蔥，但還有兩盒快到期的豆腐，我就趕快找時間做＂偽秘製鐵板滑豆腐＂吧！
*清炒水蓮：脆脆的，很好吃！
*蝦苗嫩紫菜：這紫菜真的比一般的紫菜嫩！醬汁有香麻油香氣及醋的味道，所以我當它是涼拌開胃小菜。
*酸柑汁：酸酸甜甜的好喝橘子汁！
　
莆田初體驗，我覺得口味不錯哦！
不難訂，大家如果訂不到夏慕尼....不不.....如果想吃不太一樣、帶有點新意的中菜，可以試試莆田哦！外帶份量應該不會變少，雖然少了擺盤，但外帶可以打八五折，我覺得還是值得嚐嚐的！！

莆田－竹北光明店
新竹縣竹北市光明六路東一段156號
03-550-8152

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蒲公英的飛翔

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臉書版『蒲公英的飛翔』主要張貼新文章通知、美食分享極短文...等短時間就能發表的訊息。

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By 帶著童書去旅行

2016-08-28 18:22:08 有 128 人按讚

【「宮澤賢治及其文學」學術研討會】

昨天參加了中華民國兒童文學學會主辦的「宮澤賢治及其文學」學術研討會，就像邱各容老師說的，在台灣舉辦宮澤賢治的研討會，不能說是絕後，但一定是空前。一整天下來收穫非常豐富，試著留下一些紀錄。

一開場學會邀請了大提琴手演奏賢治創作的《星めぐりの歌（巡星之歌）》，又以大提琴四重奏的形式演奏了多首歌曲，演奏家都非常年輕（國中～大學），獨奏的時候彷彿高修或賢治就在眼前，非常用心的安排。

早上有一場專題演講和三場論文發表，顧錦芬教授的「宮澤賢治文學之旅」先分享到東北取材時拍攝的照片和影片，包括生家、大學、羅須地人協會、紀念館、研究中心、童話村、詩碑，以及岩手山、小岩井農場等自然風光，讓大家體會一下東北實際的景象。第二部分介紹了賢治的心象素描以及翻譯詩集的過程。印象最深的是最後教授朗誦《春天與修羅》的日文詩句，超級好聽，而且和譯文互相共鳴，很特別的經驗。教授講完後就直接飛往花卷參加日本的研討會了，羨慕啊。

第一場論文是黃郁文校長的「閒談童年時接受的詩歌教育及宮澤賢治的傳記」。黃校長在宮澤還沒去世之前就出生了（1930），當時家中還有許多父親從日本帶回來的講談社繪本以及兒童雜誌，可惜都在花蓮大空襲中燒毀，到現在校長還是非常懷念那些書籍。黃校長的小學導師是新潟人，非常喜歡詩歌及朗誦，而且重視鄉土文學，當時就帶著他們念石川啄木和宮澤賢治（慧眼！）。校長也提到他的國小課本裡面介紹台灣鄉土的詩歌就有三首，分別是「蝴蝶蘭（當時還很罕見，可算是代表台灣的民花）」、「新高山（玉山）」及「阿里山の神木」。最精彩的是校長後半段口述《注文の多い料理店》的故事，同時使用中日台語還比手畫腳搭配音效，好久沒聽故事這麼入迷了，主持人說時間結束的時候只想吶喊「拜託再讓校長多講一點！！」，覺得是今天最感動的一場分享。

第二場陳瀅如老師的「從《要求特別多的餐廳》之繪本化看見「異本作業」」，是唯一以繪本為研究主題的論文分享，《要求特別多的餐廳》也是賢治童話中被繪本化次數最多的一篇作品，論文中以21個繪本版本討論畫家使用「逆遠近法」使主客對調，並顯現畫家本人思想或特質的部分。例如將房屋與門做變形、或是使用俯瞰構造創造出獨特空間等，映照出再創作者眼中對賢治作品「感同身受」的部分。陳老師講完以後也直接飛花卷了，羨慕x2…

第三場是詩人銀色快手「幸福必須根植於生活的土壤裡——淺論童話詩人宮澤賢治」，以賢治的思想脈絡、生活事蹟為基礎，與他的童話作品相對照，並以宮崎駿的自傳為佐證，分析宮澤賢治對宮崎駿作品的影響。我要承認此時因為又餓又晚睡精神不濟到只記得銀快聲音很好聽XD，還好論文集裡寫的很詳細，有興趣的人可以找論文集來看。

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在開始寫下半場之前，想先提一下邱各容老師座談時補充的有趣觀點，就是宮澤賢治在世的時期（1896-1933）與台灣日治時期幾乎是重疊的（1895-1945），所以影響賢治的西方文化其實也有傳播到台灣，包括有台灣安徒生之稱的王詩琅、以世界語創作的莊松林，以及投身農民組合的楊逵等。我想認真看完全文的人應該不多XD，所以提到前面來講。

（另外想推薦一下紀錄片「日曜日式散步者」，對於日治時期由法國>日本>台灣的文化移動路徑也有非常精采的探討，9/14在台北，10/14在高雄會上映）

下午的專題講座是傅林統校長的「宮澤賢治迷悟之間的思想軌跡探尋」，以法華經的角度切入賢治作品，稍知賢治生平的人都知道法華經對賢治影響非常深，但中文相關資料中對於這部分的論述非常少，很高興能聽到中文相關研究。但我對佛教思想的認識實在太淺了，無法完全吸收，留待日後細讀。另外覺得有趣的是校長提出《注文の多い料理店》中獵人與山貓的對立也隱含對科學與宗教的批判，不過論文集裡沒寫到，暫且作為課堂紀錄。

第一場論文發表是賴怡真博士「宮澤賢治〈種山之原〉與夏目漱石《夢十夜》——『楢木』、『篝火』與民俗學的受容」，透過探討文本內民俗學要素的意涵，解析作家如何將民俗學及傳說寫入作品中。有趣的是，近代日本民俗學雖以柳田國男為權威，但夏目創作《夢十夜》時柳田的民俗學尚未成立，另一方面，賢治對柳田與佐佐木喜善採集的東北傳說其實是抱持疑慮的，在童話作品中也存在與柳田版傳說的矛盾處。根本的原因在於柳田會為了自身信仰對傳說做出編修，但賢治是以身體感覺來描繪東北形象，因此產生了與權威脫鉤的情形。論文非常細膩，覺得是收穫最豐富的一場。

第二場是馮世剛同學的「宮澤賢治思想對於日本文學的影響——以《吞食上弦月的獅子》為探討對象」。透過「接受美學」理論，探討宮澤賢治對夢枕貘的影響。論文中提出賢治作品中的孤獨旅人意象、雙子意象以及關於生死的終極問答，都被夢枕貘設定為「未完成的圖示結構」，並藉由自身的創作完成對賢治的憧憬，以及對於賢治提問的回答。

第三場是徐忠佑同學的「《銀河鐵道之夜》——宮澤賢治所追求的『真正的幸福』」，透過文稿的修訂過程分析賢治思想的推移。論文以逝世前的第四稿為主軸，討論喬凡尼與坎佩尼拉在故事中對於他者同情或自身情緒的變化，以及故事中通往「真正的天上」的特殊車票及其擁有者的意義。

比較特別的是馮同學和徐同學都是透過其他作家對賢治的再創作作品（夢枕貘及輕小說「文學少女」）認識宮澤賢治（一個被推坑的概念）。黃郁文校長發表的時候說沒想到現場會這麼多人，而且很多年輕人，覺得非常開心。我也覺得一場研討會，發表的人從26到86歲的人都有，真是令人感到充滿希望XD。

最後的綜合座談邀請了作家周姚萍、劉宗銘老師以及銀色快手與談，劉宗銘老師以創作者的角度介紹了藤城清治與小林敏也創作的宮澤賢治繪本。周姚萍曾改寫《銀河鐵道之夜》（就是我小時候看的版本！），和大家分享了賢治的生平及童話創作。最後銀快以詩人的角度分享他對賢治詩文的感想，是一種接近「天啓式」的創作，部分的早夭或是天才型的作家都具有類似特質，沒頭於創作而放棄與他人溝通的時間，並提出一個很有趣的想像：未來的賢治試圖傳遞訊息給大正時期的賢治（一個雲端下載的概念），但他只能用當時有限的語彙表達所感受到的東西（於是就變成我們看到的很難懂的詩句XD）。

終於寫完了！但其實這只是研討會內容的一小部份而已，有興趣的人可以找論文集來看。身為一個賢治粉絲非常高興能參與這次盛會，僅以此文表示對學會的感謝。

（照片是拜訪羅須地人協會時拍的照片，上面字跡是依照當年賢治的留言由弟弟重新謄寫，意思是「我在下面的田裡」）

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帶著童書去旅行

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Chapter.1 童書是一扇彩色大門 1知弘美術館．安曇野－－日本第一座繪本美術館 2輕井澤繪本之森美術館－－繪本史料收藏與在地活化 3板橋區立美術館－－締結波隆那，成功開拓國際交流 4「在那遙遠的地方」繪本美術館－－幼稚園與安藤忠雄的聯合夢想 Chapter.2 童書是一條故事長河 1上野國際兒童圖書館－－日本第一座國立兒童圖書館 2大阪府立國際兒童文學館－－日本第一座兒童文學研究中心 3東京兒童圖書館－－從家庭文庫到私立兒童圖書館 4三鷹「星星與森林與繪本之家」－－三鷹想要一座繪本館 Chapter.3 童書是一種人生姿態 1知弘美術館．東京－－殘酷戰爭中孕育出的希望之光 2安野光雅美術館－－對科學與藝術的禮讚 3岩村和朗繪本之丘美術館－－反璞歸真，重新看見心靈的「原風景」 4藪內正幸美術館－－衝破紙面的自然生命力 5宮澤賢治紀念館－－銀河鐵道的沿線風景 Chapter.4 童書是一種生活步調 1鎌倉散步：中川宏貴SONGBOOK 咖啡館、葉祥明美術館 2伊豆散步：MOA美術館、村上康成繪本美術館、懷德史密斯繪本美術館 3小淵澤清里散步：小淵澤繪本美術館、繪本村、繪本MUSEUM 清里 4山陰散步：島根縣立古代出雲歷史博物館、濱田市世界兒童美術館、島根縣藝術文化中心 Grand Toit 5東北散步：宮澤賢治之旅、昔話之鄉遠野 Chapter.5 童書是一種美好傳承表參道「蠟筆屋」、銀座教文館「納尼亞國度」、吉祥寺「湯姆盒子」、神保町「書之家」、神保町「MIWA 書房」、涉谷「智慧樹果實」、池袋LIBRO．池袋淳久堂、丸之內．丸善、紀伊國屋．新宿南店

日本繪本美術館、兒童圖書館之旅

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By 林輝：旅遊寫作人

2013-08-18 21:44:06 有 32 人按讚

陳婉容的訪問沒有終點的旅行

其實我真的想多講一點正經事，例如在外地採訪的困難，例如叙利亞內戰對鄰近國家的影響，例如難民的external cost是否應該由全世界承擔，難民營是否應該存在……但這些可能大家都沒太大興趣？看來是要自白了。

但原來原版這麼漂亮，再share一次 :) 多謝Dragon <3

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生活達人﹕烽火旅人

　【明報專訊】訪問時正值黎巴嫩首都貝魯特南部一次炸彈襲擊殺害24人。

　我請身在貝魯特的陳婉容說一下當地情況。

　「其實未爆炸前已經通街都是檢查站，一條路中間無端端幾個類似戰壕的物體。」

　幾個月來我幾乎每天讀陳婉容在路上的實時報道，由伊朗大選到土耳其東部的敘利亞難民，我對她對這片烽火大地的知識和關懷早已不感驚訝。

　雖然我也愛旅行，但她在路上的淡定從容卻還是叫我不解。

　在中東伊斯蘭國家終日跟色狼對抗，她看到的卻是人性的美善和這片土地的深沉。

　不知道是旅行塑造了她，抑或這種義無反顧的樂觀，叫她注定在路上，以文字傳達關於邊界、流浪、自由和人性的思考。

　1. 無腳雀仔走訪戰地

　請婉容數到過多少國家不容易。「大約六十幾七十個啦」：東亞（日、韓除外）、美加、整個東西歐、阿根廷、巴西、中東（以、巴除外），大部分海灣國家並未涉足，中亞只到過吉爾吉斯。她28歲生日還未過。「好想去南美、特別是古巴和委內瑞拉，這些應該都是左翼分子的共同夢想吧」。

　陳婉容永遠在路途上，今次算短。她原本計劃三個月內由伊朗從陸路回香港，豈料6月初到伊朗觀察大選之後，她就是懶，在高加索地區和土耳其東部賴得不想走，光是為了高加索小國亞美尼亞首都雅里溫（Yerevan）那些優雅的咖啡廳便呆了超過一星期，哪裏夠時間一路向東，穿越廣闊的伊拉克和阿富汗？為了趕及9月尾英國開課，只有將路線縮短。

　怪人一個只愛旅途上聊天

　這半年來在不同的華文媒體，包括《明報》、《蘋果日報》、《主場新聞》、台灣《巴爾幹月刊》等的伊斯蘭世界文章中，都不難見到婉容的纖纖身影。可是她真正把她的寫作公開不過是大半年前的事。2012年11月她把遊記上載到博客，不消幾天就《主場新聞》就找上門說要邀請她做博客，我和一兩個朋友也談到這位女孩子的文字，「其實開博客之前我已經很久沒有動筆」。其後幾個月的發展順利得很，這就是互聯網的好處，好東西總是會被發掘；而她的好，總叫我這個同齡女子汗顏。

　陳婉容絕對是個怪人。她的多年朋友說約她食飯睇戲，幾乎次次落得被放飛機的悲慘下場，她自己也承認這一點：「雖然答應了但最後還是不想動身。」我們雖然在線上每天聊天數小時，可是有一次我們分別去碼頭工人的罷工集會，她把話說在前頭：「見到我不要打招呼，四目交投的話我會把目光移開。」為什麼你約我去幾星期旅行，在港見面卻連招呼都不肯打？「我怕small talks。去旅行不同啦。」好幾次婉容在路上跟背包客寒暄，對方邀她稍後一起吃飯，她當下說好，回旅館後便後悔，想放飛機，可是沒有對方的電話號碼，她只有硬頭皮去。總之，約陳婉容去旅行比在香港行街食飯易，哪怕是五天四夜的台北之旅抑或三個月的絲綢之路，都比在香港喝杯咖啡容易。

　婉容說自己很難聊，的確據她自己所說她讀大學時沒什麼朋友，終日走堂。可是她卻從不吝嗇在旅途上聊天。於是一篇篇在異地跟朋友的交流凝聚成遊記和報道，跟幾位伊朗朋友的真誠交往和對話映照出當代伊朗年輕知識分子的困境。今年6月她動身到伊朗觀選，為多份本港報章的國際新聞版、副刊等撰寫伊朗大選的現場報道和分析文字，埃及風雲變色也少不了她知性而綿延的文字。婉容從未以獨立記者自居，生性懶散的她未算非常多產，走上這條路全然是巧合，是旅行、文字和人文關懷的美麗結合。

　2. 細時逃學大時出走世界

　然則婉容寫的可能不是遊記，旅行只是個讓她了解世界的幌子。「首次揹上背包，剛好是十年前的事，那個中六的暑假，一個人出發往新疆個多月。也說不上有什麼原因，純粹想去旅行，想了解新疆回民。剛巧當時讀《時代》雜誌說中國是個broken country，非如想像中光鮮穩固，於是便動身上路」。一個未成年女孩離家個多月，在這個小康家庭少不免引來一場罵戰，然而本性極度自我的婉容還是去了，這種家庭戰爭即使在婉容獨自上路已經超過十年的今天還未止息，她總是有辦法蒙混過關，哪怕是軟是硬。

　注意力不足過動症的高材生

　然而婉容的自我個性可能就在基因裏。婉容父母來自國內，是曾經上山下鄉的知青，父親讀書成績極佳，是當年的狀元。於是婉容自小記憶力過人，讀書不費吹灰之力。媽媽望女成鳳，把她送往參加智商測試才知智力過人。婉容死都不肯公開她的IQ實質多少，「差不多三十歲還提IQ真係好樣衰」，但可以透露的是，她是香港Mensa會員，而Mensa招收會員的IQ下限是148。婉容不諱言她自戀，用她的說話是「霸氣外露」，「覺得全世界圍我轉」。可是她從來都是成績甲等操行丙等，由小學開始因為逃學、打架、欠交功課、跟老師頂嘴、挑戰所有權威，罰留堂和見家長是家常便飯。然而她成績永遠名列前茅，代表學校參加比賽獲獎。中學升讀名女校，可以正牌逃學，她雖然在同學間算受歡迎，可是每天放學後總是一個箭步衝出課室，只是為了乘早一班巴士回家，避開人群。

　後來她才知道她患上的是ADHD（注意力不足過動症），從小坐唔定，也受濕疹和各式各樣敏感所困擾。婉容大學就讀政治系，據說極少上課，神龍見首不見尾，朋友也不多。縱使成績只屬剛好合格大學畢業，卻從未打擊她的自信和自我期望。有人奇怪為何婉容總是有錢四處流浪，彷彿不用工作，實際上她不愁金錢。除了家境非常不俗，個性慵懶隨性的婉容總是有本事穿起西裝套裙，在金融和法律這些精英行業上班，初出茅廬賺四、五萬是閒事。於是她打工只為了儲錢去一下次旅行。婉容遺傳了媽媽的美麗，爸爸的頭腦，還有優渥的家境和幸福家庭，她就是位人生贏家。

　3. 當上背包客的理由

　然而她這個過動兒始終沒有停下來。婉容爸媽不能忘記的是，這種旅行因子是他們親手為這位桀驁不馴的女兒親身種下。小時的婉容跟父母不時到德國探望祖父，同時每年也少不了參加長短線的鴨仔團。只是長大後的婉容選擇另外一種旅行方式。她沒有大聲批評旅行團，只是說了一句好「離地」﹕「你不闖入當地人光顧的餐廳，跟他們同桌，聊天，甚至一齊生活，怎算到此一遊？跟用Photoshop key自己響雪梨歌劇院前差唔多啦。」這也許是背包客捨棄旅行團的重要原因，可是今天的自由行拿旅遊書，往往也只得一兩星期，這種當地體驗的深入程度跟鴨仔團相比，可能只是五十步笑百步。

　由以巴衝突開始

　走過東南亞、印度、南美、歐洲，婉容不怕俗套，沒有故作清高，她高呼喜歡台北，也想念奧地利優確的咖啡廳，德國的聖誕市集，卻對中東這片世人眼中的烽火大地感情特別深厚。以巴衝突是她關注國際議題的起點。

　「我雖然是個無神論者，可是從小就讀基督教學校，對宗教歷史很有興趣，自然離不開中東這塊孕育信仰之地。因為讀聖經，我想知道以色列的立國過程。學校宣傳以色列復興是神的預言和應許，那時真是深信不疑。後來自己讀書，愈讀發現愈唔對路。講以色列立國的書籍都把巴勒斯坦說成沒有存在過一樣，這是所有自以為高等的文明為自己犯下的暴行開脫的方法。當你知道巴勒斯坦人真實存在，可是立國的承諾一直沒有實現，最後甚至被犧牲，就覺得好不忿。」

　歷史苦難主題叫人走訪探索

　我們曾經討論過grief tourism。有一種旅行方式以歷史上的苦難為主題，例如集中營、戰爭把我們帶到波蘭和波斯尼亞。陳婉容承認這是抱人文關懷的旅行者難以啟齒的嗜血和濫情。婉容曾經打算動手寫一篇文章，說民族國家這個概念已經過時，可是今次她在旅途上，對民族主義多了幾分同情和理解。「我在土耳其東邊探訪敘利亞難民，這些連難民營也擠不進的人只有淪為乞丐，討食終日，雖然他們身無長物，但依然把敘利亞護照隨身攜帶。問小朋友是否來自Aleppo（受敘利亞內戰嚴重破壞的千年古城），他們高興說是。有時我們這種傾向世界主義的左派，忽略了國家民族的實用性和甚至是正當性。其實人類很多情感都相當普世，例如國家流散帶來的nostalgia。」

　遇到性騷擾擲石頭點算？

　這種思考令婉容對旅途上的不快多了一份理解。今次她走訪南奧賽梯，接觸因為08年俄羅斯開戰而流離失所的居民，也造訪了多個土耳其東部的庫爾德人村落和敘利亞難民營。中東人的熱情和好客令她不斷重返這塊寶地，當中遇到的問題她卻比較輕描淡寫。很多在中東旅行的女生都會遇上大大小小的性騷擾，婉容自不例外，「今次伊朗的色狼比數年前更猖狂，跟足成條街」，她在庫爾德人村落也被小孩子擲石頭，對於這些經歷她總是輕描淡寫。

　「出門這麼多年，我當然懂得判斷那些是好人，這些都是憑經驗。」我請她說說她最難過的被騙經歷，她想半天卻想不出個所以然。「試過在路上截順風車，說好了不收錢最後卻獅子開大口。但也試過等巴士，等了好久還沒到，路人好心提議我坐的士，我卻想慳錢，路人以為我無錢於是把一大把鈔票往我袋裏塞」。

　「中東民族構成複雜，這片土地上的衝突叫人思考很多根本性問題，例如國家、民族、宗教的本質。歷史種下原因，但只有歷史就會令我們的思考方式變得斷裂。例如大致而言什葉派伊斯蘭教徒比較激進，因為他們相信的哈里發父子都是烈士，而且還是被政治暗殺，如是者千幾年過去，這種文化基因流依然流傳下來。由這個角度看世界上很多難以排解的仇恨就變得比較容易理解。」

　4. 路上好人多過壞人

　性騷擾和色狼都可以理解成文化差異？「這種情很矛盾，不少伊斯蘭政府把異教婦女渲染成性觀念開放，而他們本身的文化很壓抑，不會討論性的問題。對他們而言一個女子是從屬，身邊沒有丈夫、兄弟和或父親保護是非常奇怪的事，所以很多到中東旅行的女仔手上會帶婚戒或表明已婚，那會省去很多麻煩。只是，我唔想呃人。」

　「敲詐、性騷擾總是有的，但路上的好人卻比壞人多好幾倍。細個唔識死，對人好有信心，現在當然知道也有壞人，但我覺得這是一場交換，你因為一些壞人而放棄冒險，到頭來會錯過很多美好的事。」大抵在路上的人除了老練和謹慎，底蘊還是被磨練出來的選擇性樂觀。相信人性美善，才會尋訪戰爭現場、血腥之地，為人類互相迫害的災難思考出路。

　報告文學書寫人性美善

　陳婉容寫遊記，實質上又不是遊記，事實上她也不算愛讀遊記，她總是以戰地記者撰寫的書或帶寫實味道的文學作品作她的嚮導。「我在盛夏到達土耳其東部的Kars，天氣卻叫人冷得發抖。如果沒有帕慕克的以Kars為背景的小說《雪》在嚮導，那場意料之外的清冷於我又有何意義？」然後婉容發現真正的Kars不如帕慕克筆下陰森，反而是出奇的蓬勃，也很商業化。「受歡迎的遊記多數關於流浪和夢想，兩者都比較肉麻。好多人讀遊記是為了追求別人的浪漫，但其實旅行和人生一樣都是旁觀別人的浪漫，實際情景是沙塵滾滾，舉步維艱。如果旅行只是為了千金散盡去追尋這種浪漫，其實是另一種無謂。」

　她喜歡的遊記作家是Paul Theroux和美國的攀山專家Jon Krakauer，他寫的兩本Into the Wild和Into Thin Air遠不止冒險，其實是關於人性，不浪漫之餘還很恐怖。「三毛是我的偶像，她的人生正好證明了旅行沒有為她治癒任何問題。」三毛曾遊歷歐洲，在撒哈拉沙漠生活寫成傳世散文，後來撰寫南美遊記，經歷多場情傷及喪偶1991年被發現自縊身亡。

　貝魯特的越洋電話

　這場訪問不容易。婉容身處貝魯特市中心的咖啡廳上網信號極不穩定，我們的電話溝通有一句沒一句，即使信號清晰我聽到的只有對方傳來銀鈴般的笑聲，夾雜一些不太文雅的字詞，控訴我這位太熟的訪問者。然而我始終無法如麥田捕手般抓她，保護她未經磨蝕的氣焰和率性，她就如孩子般往麥田懸崖奔去。你只能在旅途上遇見陳婉容，一位熱愛旅行卻不迷信旅行能治癒生命的女子，留下綿密的報道和分析，思考人類苦難的未知。

　文何雪瑩

　圖受訪者提供

　編輯蔡曉彤

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林輝：旅遊寫作人

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　　香港人，畢業於香港嶺南大學（社會科學學士）及香港中文大學（社會工作碩士），曾任民間團體全職總幹事，也同是時事評論人、社會運動者、註冊社工、專欄作者及電子媒體主持。　　然而真正身份實為旅行狂熱者。2007，出發獨自到中國及南亞等地旅行，為時11個月；最後3個月，由西藏拉薩獨自騎單車經雲南到達泰國清邁。回港後成立團體「責任行者」，推廣責任旅遊（Responsible Traveling）的概念──藉由觀光旅遊發展，促進當地文化維護、環境保育、弱勢團體協助等。　　2012年夏，應綠色和平之邀乘坐極地曙光號（Arctic Sunrise）前往北極，協助推廣「守護北極」（Save the Arctic）全球運動。　　2012年秋，獨自出發進行為期兩年的環球旅行，並同時為香港及馬來西亞多個媒體如《經濟日報》、《明報》、《旅行家》雜誌等撰寫專欄。是次旅程於香港發生雨傘運動之際暫時完結，共計走過亞洲、歐洲、中東、中南美洲等40多個國家。　　2014年秋，出版《旅行在希望與苦難之間》一書，將旅程中走過亞洲和中東的經歷集結成冊，以文字帶領讀者看見苦難與希望並存的世界。2015年秋出版本作《旅行是一場修行》，將歐洲和中南美洲的行跡，以及對旅行的種種體悟，盡收錄其中。　　2015年，與友人創立網上旅遊平台「鐵鞋旅遊頻道」，並任總編輯；又成立「輕背包」，推動「背包旅行團」。同時，亦為多個媒體撰寫專欄，及於大專院校兼任講師。

林輝，旅遊狂熱者、文字工作者，另兼任攝影師、教師、網媒總編、旅行團策劃及領隊。著有《旅行在希望與苦難之間》及《旅行是一場修行》。

社群媒體上有些相關的討論：

類似夏慕尼的餐廳在 [問題] 類似王品但不要吃到飽的餐廳- 看板ChungLi 的推薦與評價

作者espanol (愛傳)

看板ChungLi

標題[問題] 類似王品但不要吃到飽的餐廳

時間Wed Apr 22 00:27:19 2015

母親節跟爸爸生日快到了，
本來想預約夏慕尼，但爸爸一聽到是王品的就堅決反對，
這樣一來王品旗下的都沒辦法了...
但是爸爸有糖尿病也不適合吃吃到飽會一直狂拿狂吃很傷身，
找了找中壢的餐廳都沒有看到類似王品這樣一道道上可是又有點氣氛跟服務的...
(有看到諦風跟義斯特，但覺得氣氛跟服務面還不夠)

請問有人有推薦的嗎?

價位300-1000/人以內都可以

謝謝!

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.203.197
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1429633642.A.282.html

推 leebra1019: 你可以試試蒲公英法式料理 04/22 00:35

推 sharkhead: 法國天空...... 04/22 00:37

推 ggg6320: 推薦入木三分但是在龍潭哦～～ 04/22 00:47

→ puses88092: 王品的服務很僵... 04/22 01:31

推 puses88092: 之前吃過安佐法國料理不錯，但要2000/人 04/22 01:34

→ puses88092: 還是坐著做日式料理那種的呢 04/22 01:36

推 kovenkoven: 坐著做如果是喜歡坐吧台跟師父哈拉幾句的話還不錯 04/22 01:48

推 babyred: 尼尼 04/22 08:26

推 bbbccc00: Sogo的洋蔥先生呢 04/22 08:31

推 easan: 龍潭入木三分吃過不推 04/22 08:32

→ paldio: 楊梅的君洋城堡呢？ 04/22 08:43

推 zc20703: 我也覺得王品的服務多到讓人不舒服... 04/22 09:39

推 novemberll: 桃禧航空裡面的花水木日式料理 04/22 09:44

推 a350xwb: 上次吃聚，點了豬肉雞肉，整個肉的感覺就是不新鮮且有異 04/22 10:17

→ hicatherine: 也想到"坐著做"但應該很難訂到位 04/22 10:23

推 a350xwb: 味，寫了意見表結了帳之後還被追出來......結果就是很制 04/22 10:24

→ a350xwb: 式的道歉。 04/22 10:25

→ a350xwb: 坐著做都是生食，長輩要不排斥才可以 04/22 10:25

推 monkeywife: 漢來蔬食呢？雖是素食但我覺得葷食者也會覺得好吃 04/22 10:31

推 marschiu: 古弟私廚！調味也不重！ 04/22 13:54

→ LEEJINQYEU: 風車的故鄉 04/22 14:17

推 yayayalai: 環北路卡卡尼亞 04/22 14:25

推 kdancing: 法國海 04/22 15:01

→ bogus1989: 新屋交流道旁，托斯卡尼尼 04/22 15:21

推 shuting0629: 義美餐廳 04/22 23:02

推 babysoul: 紅牌鐵板燒 04/22 23:23

推 ComeOnItaly: 中美村純焠炙烤牛排很類似 04/22 23:35

推 cecily0921: House cafe 04/23 11:18

推 baoba: 紅牌聽說是夏慕尼廚師出來開的 04/23 22:06

→ sgoicake: 中原紅無堤日本雜誌報導過,梵谷都不錯.可以google一下 04/24 10:32

推 husky0000: 義美見學館 04/25 23:01

推 onion8: 風車推 05/01 15:02

... <看更多>

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夏慕尼 -新香榭鐵板燒. 地址： 407台中市西屯區文心路三段506號營業時間： 11:30–14:30, 17:30–22:00 電話： 04 2315 2268 食記：https://coolmac.tw/360 ...

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夏慕尼新香榭鐵板燒，生日大餐吃起來！王品集團下的「夏慕尼新香榭鐵板燒」，中高價位的法式料理風格，是許多人約會、慶生都很喜歡來的餐廳。

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四月正值生日所以大餐連連這次會來到夏慕尼是因為我申辦了花旗饗樂卡第一年有送王品集團買 ... 因為沒有被排在外面的大圓形桌而是類似有點包廂的感覺

#31. 【中肯‧食記】夏慕尼新香榭鐵板燒忠孝東店‧捷運國父紀念館站

有點類似台南牛肉湯的感覺，用生的牛肉下去沖熱高湯，夏慕尼用的牛肉非常 ... 這一晚，夏慕尼生意非常好，包子爸下午五點半就來了，沒多久整間餐廳就 ...

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跟王品集團期下的其他餐廳類似~ 點餐方式都為套餐形式比較有趣的地方大概就是在你面前料理吧~ 還有…這次我們夫妻倆很忙T^T” 1_nEO_IMG. 板橋的夏慕尼 ...

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＊一餐九折可以便宜一百元左右，不無小補，前往用餐前記得上網再確認一次喔。更多節慶聚餐餐廳：破千了啦：

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年初的時候，來到了位於大隆路上的夏慕尼新香榭鐵板燒，是慶祝我哥的生日，所以大嫂約來吃些跟平常不一樣的，我是到當天才知道要吃什麼，不過鐵板燒是 ...

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[食記] 台北夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店) 餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒 ... 沙拉:松露百菇沙拉這道菜有點類似陶板屋的前菜再加上松露醬提味本來就很 ...

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隨日本進口和牛解禁，許多餐廳都吃的到了海綿期盼已久，終於在夏慕尼品嚐到日本A5和牛〝夏慕尼鐵板燒12週年 ... 無酒精葡萄汁(可續)，氣泡感類似香檳.

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#40. 桃園餐廳-王品系列之夏慕尼鐵板燒 - 克萊兒胡思亂寫:: 痞客邦::

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這星期六男友請我去王品集團的＂夏慕尼＂吃飯，還用心地事先訂好位子，所以雖然新竹颳著冷冷 ... 隔壁也是王品集團的餐廳---＂原燒＂，所以相當顯眼。

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... 就想來試試看的夏慕尼新香榭鐵板燒，很難得吃一人一餐超過千元價位的餐廳 ... 老婆點的蘋果松阪豬，竟然有三種吃法，第一種是類似蒸魚加了蔥薑的 ...

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週六當天媽咪臨時起意想吃鐵板燒，上網古狗了一下發現王品集團旗下的夏慕尼頗有好評，來不及訂位就在餐廳開門營業時趕去，十一點半多抵達夏慕尼中山北 ...

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#65. 台北松山--夏慕尼新香榭鐵板燒 - 白目二人。茶淫橘虐。書蠹球魔

餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒消費時間：2014年/3月地址：台北市松山區光復北路95號電話：02 - 2742 - 5527 ... 其中我最喜歡的是類似三層肉的作法.

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貪吃是一種癮-台中【食記】夏慕尼新香榭鉄板燒..慶生篇(文心店) ... 以芒果味為主的水果球（用類似吉利丁包住芒果汁）. ... 又是王品餐廳常有的招式.

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時間是晚上六點餐廳裡面幾乎大客滿，座無虛席.. 一開始服務員會一一介紹每份餐點的特色，每個主餐和附餐都有細心 ...

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夏慕尼是王品集團的餐廳之一，目前在全台有9間店，預計不久的將來還要在北 ... 這個我覺得很健康，有點類似凱薩沙拉，可以吃的到大量的生菜及海鮮。

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宜蘭美食推薦食尚玩家金山老街美食地圖林口美食餐廳吃到飽我們到實體店面購買王品集團餐廳-夏慕尼新香榭鐵板燒餐券"當然是原價但是如果你提早到我介紹 ...

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居然有機會吃王品集團的夏慕尼，真令人感到痛哭流涕、內牛滿麵XD 王品集團的餐廳從平價到高檔都有，我想夏慕尼應該屬於高檔的那一端吧要不是有這次的 ...

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它屬於王品集團，品質介於王品台塑牛排與西堤之間。以往我聽到「鐵板燒」三個字，腦海中浮現的都是平價美食，第一次在高級餐廳吃到， ...

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這次去吃~夏慕尼新香榭鐵板燒...高雄店終於開了! ... 皇家伯爵奶茶~~上面一大片ㄉ是類似可麗餅的餅皮 ... 高雄- OPEN小將魔法主題餐廳(已歇業).

#74. 竹北夏慕尼慶生 - Jamie的新天地- 痞客邦

夏慕尼鐵板燒是王品集團旗下的餐廳之一，單價當然也不便宜，一個人980元再加10%的服務費，餐點的方式跟王品台塑牛小排很類似，所以種類也蠻多的。

#75. {美食。餐廳} 夏慕尼- 新莊店 - 費歐娜之怪咖的奇幻異想世界

大年初三~~~與我的日文老師約好要一起去吃"夏慕尼" 因為我們都沒有吃過 ... 另外，王品集團的餐廳，幾乎都會提供一個類似可爾必思的酸甜飲料讓你解膩.

#76. 食記＊浪漫法式優雅的夏慕尼新香榭鐵板燒 - Evacat愛美窩

這是今年的尾牙餐夏慕尼與陶板屋、王品同一集團屬於偏高價位的品牌隱約都有著類似的時尚風格第一時間先嚐是鐵板燒這類型美食餐廳的特色廚師會在客人 ...

#77. 夏慕尼鐵板燒～浪漫的第11年七夕情人節大餐

早在去年即慕名王品集團旗下的夏慕尼新榭鐵板燒卻一直苦無機會品嚐而且 ... 回味一下去年的七夕去品嚐了ikki懷石創作料理我看都把王品旗下的餐廳都嚐 ...

#78. 《食記》夏慕尼新香榭鐵板燒(板橋民生店) - Ellen - 痞客邦

... 地利之便就選了～夏慕尼新香榭鉄板燒板橋民生店地點就在捷運板南線新埔 ... 再來是把豬肉煎到外面酥酥的，但只單灑上類似海塩的調味料雖然外面是 ...

#79. [美食] 台北信義。法朵新馬德里鐵板燒@平價版夏慕尼& C/P值高

... 期間也吃過王品平價鐵板燒"hot 7" 以及高檔路線"夏慕尼"，兩者可以說是截然不同 ... 法朵新馬德里鐵板燒" 餐廳有兩個料理吧檯，與大多數店面一樣採全開放空間，若 ...

#80. 【食記】台北市松山區二訪夏慕尼新香榭鐵板燒

4/26那天，弟弟用了禮券請了我、凱先生還有媽媽去夏慕尼享用美食 ... (這張照片是我請服務生幫我用相機拍照時，他說可以用餐廳的相機免費幫我們拍張 ...

#81. 【虎亂吃一通】【新埔站】心儀已久的一餐-夏慕尼(超長文)

當天我們訂的是「晚上八點半」，才一進餐廳就覺得滿滿都是人，在服務生的帶位下，沒用餐前「失望之情」便油然而生。看了很多人的「夏慕尼」食記，對 ...

#82. ψ食ψ~夏慕尼新香榭鐵板燒

餐廳內外部份取景，裝潢佈置感覺很不錯！服務生帶位就坐後，奉上濕紙巾、倒水後，開會菜就上桌ㄌ~ ...

#83. <食記> 新北板橋夏慕尼新香榭鐵板燒

剛好手上兩張餐券，那就來吃夏慕尼吧 ... 跟紅酒燉牛肉的醬汁口味有點類似，有層次的口味 ... 餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒(板橋/民生店)

#84. 【中山站】最奢華的一頓生日大餐「夏慕尼新香榭鐵板燒（中山 ...

上前菜之前還在盤子上加裝一個類似黑色鉆板的東西... ... 只是為了擺上這兩湯匙的前菜而已也太「搞ㄍㄤ」了吧！？真是讓我見識到高檔餐廳的服務真的是講究 ...

#85. Happy B'th Day To Dikiv~夏慕尼鐵板燒 - 發現生活中的小幸福

這次挑中的餐廳是大家都想了一陣子的"夏慕尼鐵板燒". 預約了好久~~託V太太的福, 才預訂到一個 ... I麻嘛的甜點是類似溶炎巧克力的東西((名字又忘了~)).

#86. 新竹縣-夏慕尼新香榭鐵板燒 - 薇薇安用部落寫日記

終於吃到夏慕尼啦～這也是期待已久的王品系列餐廳，今年好像吃了不少王品 ... 前菜會放在一個類似湯匙的容器中，可將它拿起後一口吃下，上圖的前菜不 ...

#87. 夏慕尼台中文心店重新開幕！情人節法式夢幻套餐+188元升級 ...

原本6月初暫時停業進行內部整修的夏慕尼鐵板燒，大家有發現最近重新開幕了嗎？ ... 利用高湯熱度燙熟的牛肉入口相當軟嫩，有點類似台南牛肉湯的吃法，中間包了不同食材 ...

#88. 文華東方酒店Bencotto義籍雙廚上任！「家傳番茄塔

今年29歲的艾曼紐主廚出生於義大利威尼托大區威尼斯省的福薩爾塔市，資歷版圖跨足義大利、西班牙、法國、紐西蘭與澳洲等地。艾曼紐曾在雪梨的一帽餐廳〈 ...

#89. 台南平價鐵板燒「昱品鐵板燒」內用白飯、湯品 - 傻妞吃台南

老闆是前夏慕尼廚師，近10年鐵板燒經歷，價格親民cp值高口味超棒! ... 還提供非常好吃的泰國香米和每日現熬的湯品，根本是外面餐廳單點水準，我一口氣 ...

#90. 【日本】東京迪士尼海洋2023全攻略！DisneySea必玩、必食

這項服務類似免費版的DPA，取得了Priority Pass 後，遊客可以在指定時間到特定入口體驗 ... 海底巡遊艇：尼莫&好友的海洋世界Nemo & Friends SeaRider ...

#91. 台北鐵板燒「夏慕尼」套餐豐富，炒飯、麵包、檸檬冰沙吃到飽 ...

夏慕尼鐵板燒台北中山北店; 新香榭鐵板燒套餐：附餐 ... 難訂位的人氣王、有主打日澳和牛的新品牌、還有高級鐵板燒吃到飽、五星級飯店餐廳及連鎖名店…

#92. 夏慕尼台中大隆店｜享受頂級的美味饗宴，火燒的視覺享受

夏慕尼一直以來都是王品集團當中很厲害的鐵板料理，馬克也是一直聽聞了很久，卻從來沒有去吃過，沒想到一吃就整個上癮了，優美的環境、桌前的視覺饗宴、餐點的美味享受 ...

#93. 貢寮國際海洋音樂祭 - 维基百科

貢寮國際海洋音樂祭（英語譯名：Ho-hai-yan Rock Festival），簡稱海洋音樂祭，是2000年～2019年間每年夏季於台灣新北市貢寮區境內的福隆海水浴場舉辦的一個音樂節活動 ...

#94. 2023最新9款「擴香」推薦！味道好聞瓶身美，清新檸檬草花香

今年全新加入夏日限量系列的新成員「檸檬草室內擴香擺件」，添加檸檬草香 ... 融入常見的Saffiano奢華皮革香氣，混合乾草淡雅且類似土壤的氣味，同時 ...

#95. 奶油鮭魚出沒注意！VULCAIN 2023 限量推出鮭魚色面盤 - 奧丁丁

台南大員皇冠假日酒店煉・瓦日式餐廳於2023 年6 月30 日推出僅此一場「沁夏清 ... 的「焦糖海鹽布朗尼」，不只可愛又吸睛，更有著獨特迷人的風味～以焦糖海鹽奶油慕斯 ...

#96. 柠檬渍河豚的微博

明天我要去西安，西安的朋友给我说说，你的宝藏餐厅。我挨个去尝尝。 ... 我也是类似两周内二次感染，第一次轻微一点，第二次全家发烧两天。 @杜子若.

#97. 夏慕尼-新香榭鐵板燒,浪漫1314情人雙人套餐.5月新菜單(南昌店)

夏慕尼餐廳環境,給人奢華中西式結合風格.主打法式料理和Lounge Bar的融入鐵板料理. 圓形的鐵板燒吧檯,可以近距離觀賞師傅 ...

#98. 迪斯尼战争 - 第 310 頁 - Google 圖書結果

... 慕夏一起在 Ouest 用餐,这是上西区( Upper West Side )一家“热门”餐馆。我注意到,艾斯纳无论在哪儿订座都是仓促决定,这使我想起以前的故事:奥维茨能够在莫顿餐厅订 ...

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